Familjeträd har ofta ojämn tillväxt eftersom de är sammansatta av olika äppelsorter. En del grenar växer rakt upp medan andra grenar växer mer vågrätt. Somliga grenar växer kraftigare medan andra kanske knappt växer alls. Därför är det bra att beskära dessa famlijeträd varje år för att tillväxten inte ska bli så ojämn att trädet riskerar att få kraftig övervikt åt något håll.